フロアコンセプト
Floor Concept

花乃丸 新館「ふらり」は、日常の喧騒を忘れ、ゆらりとお寛ぎいただくために
3タイプのお部屋をご用意いたしました。大切な人と至福の時間をお過ごしください。
伊勢湾・三河湾の四季折々の海の幸をふんだんに使った創作料理で和やかなひとときを演出いたします。
【料理長 金沢俊夫のこだわり】
愛知県最大規模を誇る豊浜漁港で水揚げされた季節を彩る旬の地魚に加え、知多半島の肥沃な大地に育まれた野菜にこだわり、和食の固定概念を外し、美味しさはもとより、見た目と食感でもお料理を楽しんでいただける「創作和食」として丹念に仕上げております。